restaurant les trois dauphins
24 boulevard de la chantourne 38740 la tronche
tel. 04 76 54 49 73

La carte

Le 11  juin 20, la carte évolue tous les jours

ENTREES

6 HUÎTRES CANCALE N 2        16.5

ASSIETTE de  BULOTS mayonnaise  7.5

COUEAUX plancha persillade  11.0

Salade de SAINT MARCELLIN chaud , Jambon Serrano 12.0

Carppacciô de Tomate Marmande , BURRATA, Basilic  13.0

Salade de poulpe Maison,huiles d'olive,citron vert,échalotes....15.0

Salade d'artichauts violets crus émincés,roquette,parmesan....14€

Tartare de saumon entrée,avocat,tomate,courgette,coriandre....15.0

Salade de Haricots verts frais , cebette , tomate cerises 
 

POISSONS

Filet de LIEU JAUNE , brocolis, crème de brocolis 16.5

DOS de  CABILLAUD vapeur 20.0

Pavé de saumon vapeur aux Ravioles du Dauphiné....21€

Double tartare de saumon, salade verte et pommes frites.... 22€

MORUE AIOLI, légumes et pommes vapeur....21.5€

Coquilles Saint Jacques à la Plancha , asperges , céleris, petits pois 24.0

TENTACULES de POULPE  grillés , aubergines fumé ....19.0

STEAK de THON frais grillé GNOCCHIS frais , coulis de tomate 24.0 

VIANDES

TATAK de BOEUF Black Angus Irlande, salade de chou chinois 18.5

PLUMA de COCHON plancha, crème oignon doux 18.5

BAVETTE Aloyau race Simmental, creme oignon jaune 18.5

FOIE de VEAU sauce Balsamique      21.0

Hamburger Savoyard, BOEUF oignons p.terre, bacon, tome Savoie....18.5

ENTRECÔTE race Simmental 280  grs sur le Grill sauce POIVRES   24.0

Rognon de Veau grillé sauce moutarde ancienne,pommes sautées....21.0

Escalope Veau  Label Rouge Milanaise,spaghettis...21..0

DESSERTS

Tarte Citron autrement...PANA COTA FRUITS ROUGES.....TARTE SABLÉE Pomme....

TIRAMISU CAFÉ.......CLAFOUTIS aux CERISES fraîches....FROMAGE BLANC.......