restaurant les trois dauphins
24 boulevard de la chantourne 38740 la tronche
tel. 04 76 54 49 73

La carte

ENTREES

Salade de Reblochon pané,lardons,croûtons....13€

Salade de Haricots verts frais,tomates cerises,échalotes.... 12.5€

Salade de poulpe Maison,huiles d'olive,citron vert,échalotes....14€

Cassolettes de Raviolesdu Dauphiné au chèvre frais,noix....12.5€

Foie Gras de canard Maison....18.5€

Salade d'artichauts violets crus émincés,roquette,parmesan....14€

Assiette de saumon fumé par nos soins....16.5€

Tartare de saumon entrée,avocat,tomate,courgette,coriandre....15.5€

Carpaccio de boeuf entrée....12.5€

POISSONS

Pavé de saumon vapeur aux Ravioles du Dauphiné....21€

Pavé de saumon grillé,légumes frais....21€

Double tartare de saumon, salade verte et pommes frites.... 22€

Morue AIOLI, légumes et pommes vapeur....21.5€

Coquilles Saint Jacques à la provençale....25.5€

Belle Sole meunière....28€

Gros Poulpe grillé,persillade,légumes,pommes vapeur....25.5€

VIANDES

Tartare de Boeuf minute,frites et salade verte ou aller-retour....20€

Hamburger Savoyard,Boeuf 150gr,oignons cuits,p.terre,sauce aux herbes....17.5€

Foie de Veau poêlé,persillade,pomme vapeur....20€

Rognon de Veau grillé sauce moutarde ancienne,pommes sautées....20€

Escalope Veau Milanaise,spaghettis...20€

Double Carpaccio de Boeuf,salade verte et pommes frites....22€

PÂTES
Pappardelles au Foie gras de canard Maison,magret fumé....17.5€

Pappardelles au saumon fumé maison,cème,ciboulette....17.5€

Risotto crémeux aux Gambas ou St Jacques,huile de Truffe....25.5€

Gratin de Ravioles Artisanales de Montmiral au Cantal et Sariette....16€