restaurant les trois dauphins
24 boulevard de la chantourne 38740 la tronche
tel. 04 76 54 49 73

Spécial

 

        FÊTES DES MÈRES DIMANCHE MIDI 7 juin 2020, menu à 45 €    

Amuse Bouche

 

TARTARE de SAUMON , THON avocat mangue soja coriandre

ou

CARPACCIO de POULPE et ARTICHAUT Violet , KALE, parmason

OU

GNOCCHIS FRAIS à la TRUFFE , FOIE GRAS Maison

OU

CASSOLETTE de RIS de VEAU  et ROGNON de VEAU aux Champignons 

OU

6 HUÎTRES de CANCALLE  N 2 et CREVETTE ROSES 

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PAVE de FILET de VEAU grillé rosé sauce CÈPES 

OU

FOIE de VEAU sauce Miel Balsamique 

OU

DOS de CABILLAUD , Gros RAVIOLES écrevisses asperge, sauce langoustine

OU 

SAINT JACQUES à la Plancha Risotto Asperge verte Truffe      SUPL 5.0€
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FROMAGE BLANC   OU   FROMAGES SECS

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VACHERIN GLACÉ MAISON  CASSIS MANDARINE coulis

OU

ASSIETTE de TROIS DESSERTS